Piatti pronti, carni lavorate, bevande zuccherate e snack confezionati occupano una porzione sempre più ampia delle diete occidentali: in molti Paesi ad alto reddito gli alimenti ultra-processati contribuiscono ormai fino al 50-60% dell'apporto ...
L’estate più calda è quella che deve ancora venire. Il motto che è ormai diventato un tormentone in epoca di crisi climatica sembra ispirare le parole odierne dell’Oms Europa. E così il direttore Hans Henri P. Kluge ...
